MovementPro
  • Home
  • Diensten
    • Duo-Fit
    • Small Group-Fit
    • Fit aan huis
    • 50+ Fit & Vitaal
    • GROEPSLESSEN >
      • Bootcamp
      • Obstacle Bootcamp
      • Box-Fit
      • Rooster
      • STRONG VIKING
  • Personal Training
  • Succesverhalen
  • OVER
    • Team >
      • Maurice van Lierop
      • Regina Smits
      • Sandra de Louw
      • Nena van Veldhoven
    • Impressie
    • MOVEMENTPRO BLOG
    • EVENTS
  • Acties
    • SMALL GROUP ACTIE
    • Gift card
    • PROEFLESSEN
  • Contact
  • ONLINE PORTAAL

WORTEL - KOKOS - GEMBER SOEP

14/1/2021

Reacties

 
WORTEL - KOKOS - GEMBER SOEP 
Foto
Aantal: 5 personen

Ingrediënten:
- 1 kg wortel
- 400 ml kokosmelk (light)
- 400 ml water
- 4 grote uien
- 5 teentjes knoflook
- 3 cm verse gember (fijn gehakt)
- 2 el groenten bouillonpoeder (natriumarm)
- 200 g kikkererwten
- 1 el komijnpoeder
- snuf chilivlokken (of poeder)
- zonnebloemolie
 
Hoe maak je het?
- Schil de wortel en snijd het hierna in grove stukken. Maak de uien schoon en snijd deze in stukken, maak ook de teentjes knoflook schoon en hak deze fijn. Snijd ten slotte de gember in kleine stukjes.
- Zet een ruime soeppan op het vuur met een scheut zonnebloemolie. Fruit de uien, de knoflook en de gember 5 minuten aan op middelhoog vuur, roer goed door zodat het niet aanbrand. Voeg de wortels toe en bak het nog 3 minuten mee.
- Voeg de kokosmelk, het water en de bouillonpoeder toe en breng het geheel aan de kook. Laat het 20 minuutjes zachtjes doorkoken. De soep is klaar wanneer de wortel helemaal zacht en gaar is. 
- Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze daarna droog met wat keukenpapier. Verhit terwijl de soep kookt een halve el olie in een koekenpan.
- Rooster de kikkererwten met de chilivlokken en het komijnpoeder tot de kikkererwten krokant zijn. 

- Pureer de wortelsoep met een staafmixer of in een keukenmachine. Serveer de soep met wat plukjes peterselie en de geroosterde kikkererwten.

Enjoy!


Bron: etenmetroos.nl

Voedingswaarde per portie: 

175                  kcal
20 gram           koolhydraten
5,8 gram          vetten
6 gram             eiwitten
10 gram           vezels
Foto
Reacties
    Foto
    MAURICE VAN LIEROP
    Foto
    NENA VAN VELDHOVEN
    Foto
    REGINA SMITS

    ​

    Alles
    FOOD
    SPORT

     

    Maart 2021
    Februari 2021
    Januari 2021
    December 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    Augustus 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Mei 2020
    April 2020
    Maart 2020
    Februari 2020
    Januari 2020
    December 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    Augustus 2019


> Contact
​> Dysclaimer

> Privacy 
> Algemene voorwaarden
​

Social media
Volg ons ook op:
PARTNERS
> Recreatiegebied de IJzerenman 
> Het LoopCentrum
> Fresh
> Mariëlle van Tuel - Massage
> Strong Viking
> Villa Kempen-Broek
CONTACT
SAMEN NAAR EEN FIT & GEZOND LEVEN!
"Durf jij de uitdaging aan? Neem dan snel contact op! Dan kunnen we samen gaan werken aan een gezonde leefstijl. Tijdens het proces van verandering zal ik de stok achter de deur zijn en zal ik je blijven motiveren en inspireren. Wacht niet en begin vandaag nog!''

Locatie
Geurtsvenweg 1 | 6006 SN weert


  • Home
  • Diensten
    • Duo-Fit
    • Small Group-Fit
    • Fit aan huis
    • 50+ Fit & Vitaal
    • GROEPSLESSEN >
      • Bootcamp
      • Obstacle Bootcamp
      • Box-Fit
      • Rooster
      • STRONG VIKING
  • Personal Training
  • Succesverhalen
  • OVER
    • Team >
      • Maurice van Lierop
      • Regina Smits
      • Sandra de Louw
      • Nena van Veldhoven
    • Impressie
    • MOVEMENTPRO BLOG
    • EVENTS
  • Acties
    • SMALL GROUP ACTIE
    • Gift card
    • PROEFLESSEN
  • Contact
  • ONLINE PORTAAL