PASTA PESTO SALADE

Aantal: 3 porties
 
Ingrediënten:
​
- 250 gram linguine integrali (of andere volkoren pasta)
- 90 gram (verse) pesto
- 150 gram mozzarella balletjes (buffalo)
- 250 gram cherrytomaatjes
- 5 gram verse basilicum
- 100 gram groene olijven
- 50 gram rucola
 
Hoe maak je het?

- Kook de pasta volgens bereiding op de verpakking
- Snijd de tomaatjes doormidden en haal de blaadjes basilicum van de takjes
- Griet de pasta af en schep de pesto en de rucola er doorheen
- Doe de pasta in een schaal en voeg de mozzarella, tomaatjes, basilicum en olijven toe.

​Enjoy!

Bron: voedzaamensnel

---

Voedingswaarden per portie: 

488 calorieën
26 gram koolhydraten
35 gram vetten
17 gram eiwitten