Aantal: 1 portie Bereidingstijd: 10 minuten Ingrediënten: - 2 sneeën volkoren brood - 20 gr tomatenpuree - 35 gr mozzarella - 10 gr rode ui - 15 gr gele of rode paprika - gedroogde oregano Hoe maak je het? - Besmeer beide sneeën brood met de helft van de tomatenpuree en bestrooi met wat oregano. - Snijd de mozzarella in dunne plakken, de ui in ringen en de paprika in dunne reepjes. - Beleg één snee brood met de gesneden groenten en mozzarella en bestrooi met peper en zout. - Leg de andere (besmeerde) snee brood er bovenop en bak de tosti in een contactgrill, tosti-ijzer of gewoon in de pan bruin. Enjoy! Bron: projectgezond.nl Voedingswaarde per portie: 266 calorieën 15 gram eiwitten 32 gram koolhydraten 6 gram vetten 22 gram vezels |
MAURICE VAN LIEROP
NENA VAN VELDHOVEN
REGINA SMITS
January 2022
|